Сертифицирано био производство – какво означава
Когато се оглеждате на пазара в търсене на качествен мед, сред всички предложения ще срещнете и такива с надпис „сертифициран” и с номера на получения сертификат. В следващите редове ще научите какво означава този надпис и какви са изискванията, на които трябва да отговаря произведеният мед, за да получи сертификат за био производство. Какво е сертификат за био производство За различните храни от растителен или животински произход са разработени различни изисквания за био производство. За да може производителят да получи сертификат, растенията или животните трябва да бъдат отглеждани при точно определени правила, заложени в българското законодателства. Спазването на правилата се контролира от сертифицираща компания, която издава съответният документ за качество само тогава, когато изискванията са изцяло изпълнени. Изисквания за сертифициран био мед За да имате у дома сертифициран био мед, той трябва да е бил произведен от сертифициран пчелар. За да получи съответният документ, пчелинът и грижите за него трябва…